Depuis quelques années le fondant au chocolat est devenu si populaire qu’on ne peut pas imaginer notre table sans lui  à chaque évènement familial ou autre.  La recette est créée en 1981 par le grand Michel Bras, il a passé deux années à peaufiner sa recette.

La recette d’origine se basait sur un cœur de ganache congelé puis intégré dans une pâte à biscuit, mais, Délices d’Annie adopte aujourd’hui une recette très simple, inratable et très onctueux des fondants aux chocolats. Je vous recommande de ne pas abandonner au premier essai, vous verrez  le résultat en vaut la peine!

Ingrédients nécessaires pour la recette de fondant aux chocolats de Délices et Gourmandises

Et bien pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

– 125 gr de chocolat noir

– 4 œufs

– 30 gr de sucre en poudre

– 125 gr de beurre

– 30g de farine

Préparation de la recette de Délices et Gourmandises

–   Préchauffer le four à 200°

– Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux, ajouter le beurre, et mettre au bain-marie

–   Battre les œufs et le sucre en poudre, verser d’un coup la farine, continuer à remuer jusqu’à obtention d’un mélange léger et  onctueux.

–   Beurrer le moule et verser la pâte

–   Cuire 10 à 15mn et démouler.

Bon appétit !

2 Comments

  1. Hilary says:

    C’est le gâteaux préféré de mes enfants, merci pour la recette Délices et Gourmandises, je vais vite l’essayer.

  2. Valérie says:

    Cette recette de Délices et Gourmandises est super simple et facile on dirait. Si je comprends bien, 10 à 15 mn au four à 200°C, ça consiste juste à faire l’extérieur alors pour réussir cette recette?!?

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