Dans la volonté d’emmener les passionnés de cuisine dans les différentes régions de l’Hexagone, Délices et Gourmandises délivre sa recette de Palets bretons que tout le monde attendait depuis si longtemps. Gâteaux exquis et facile à préparer, ces palets ont encore le mérite d’être de bonne facture. Il ne faut pas tergiverser à enfiler son tablier et en moins d’une demi-heure, déguster de bons palets bretons, comme si on y était !

Si peu d’ingrédients pour un régal sans pareil, Délices et Gourmandises parle d’une recette magique

Avant que la magie ne s’opère, il faut aller chercher les ingrédients suivants au marché si ce n’est dans son placard. En effet, les éléments indispensables pour la recette de Palets bretons sont facile à trouver. Pour 15 palets, il faut Délices et Gourmandises palets bretonsprévoir :
– 140 g de farine
– 80 g de sucre
– 80 g de beurre
– 2 jaunes d’œuf
– 6 g de levure (1/2 sachet)
– 2 pincées de fleur de sel de Guérande

Pas besoin d’être un pâtissier hors pair pour réaliser cette recette, la première étape consiste à mélanger les jaunes avec le sucre et y ajouter le beurre, la farine et la levure. Ensuite, la fleur de sel préalablement écrasée sera à ajoutée à la pâte. Travailler la pâte pour obtenir une forme de boule qu’on emballera d’un film alimentaire. Mettre cette pâte au repos durant 2 heures dans le réfrigérateur. Pendant ce temps, il faut préchauffer le four à hauteur de 180°C ou Thermostat 6. Faire alors des petites découpes de ses sablés à la taille voulue, mettre dans le four pendant 20 à 30 min et c’est terminé !

Quelques conseils de dégustation suggérés par Délices et Gourmandises

Les palets bretons se dégustent bien avec du thé. Avec leur côté croustillant, ils peuvent être beurrés pour se marier à ce goût salé qui fait la joie des papilles. Normalement, les gens adorent les grignoter toutefois, ils s’apprécient aussi avec les entremets. Cette recette bretonne subjugue par sa simplicité et par la gourmandise dont elle fait l’objet.

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