couronne coco

Si vous aimez les couronnes coco de Délices et Gourmandises et que vous n’en avez plus en stock, pourquoi ne pas relever un sympathique défi et vous lancer dans leur confection vous-même ? Cela vous permettra de tenir jusqu’à ce que vous receviez votre commande de notre boutique en ligne. Voici la recette de cette savoureuse pâtisserie toute simple, mais si savoureuse.

Dégustez des couronnes coco au bon goût d’antan chez Délices et Gourmandises

Toutes les pâtisseries proposées par Délices et Gourmandises sont préparées suivant leur recette ancestrale, et les couronnes coco ne font pas exception. En outre, elles ne contiennent que des ingrédients frais et sains qui conservent leur goût authentique. Véritables merveilles pour vos papilles, elles sont sans risque pour votre santé et votre ligne !

Pour 8 personnes, il vous faudra :

‐          4 œufs

‐          200 g de sucre

‐          1 sachet de sucre vanillé

‐          100 g de farine

‐          100 g de fécule

‐          1 cuillère à café de levure chimique

‐          125 g de noix de coco râpé + 30 g pour le décor

‐          2 cuillères à soupe de rhum ambré

‐          200 g de beurre

‐          3 cuillères à soupe de confiture + 2 cuillères à soupe d’eau

Préparation des couronnes :

‐          Fouettez les œufs au batteur. Puis, sans cesser de battre, incorporez petit à petit le sucre et le sucre vanillé.

‐          Mélangez séparément la farine, la fécule et la levure et incorporez ce second mélange en plusieurs fois à la préparation œufs/sucres.

‐          Ajoutez les 125 gr de noix de coco râpée et incorporez-les à la pâte avec le rhum.

‐          Faites fondre le beurre et pendant qu’il est encore chaud, ajoutez-le à la préparation.

‐          Beurrez et farinez le moule à savarin et versez-y cette préparation.

‐          Préchauffez le four à 170 ° et enfournez les couronnes pendant environ 50 minutes.

Nappage :

–          Délayez la confiture avec 2 cuillères à soupe d’eau.

–          Nappez les gâteaux de confiture dès leur sortie du four, puis saupoudrez-le de noix de coco râpé.

Cette délicieuse pâtisserie parfumée et moelleuse régalera les petits et les grands, pour le dessert ou à l’heure du goûter !

 

1 Comment

  1. Kesia says:

    J’ai commandé ces délicieuses pâtisseries de Délices Gourmandises pour faire une petite surprise à ma grand-mère, elle en est très contente.

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