Le cake poire-chocolat de Délices et Gourmandises est une pâtisserie moelleuse qui convient à toute la famille. Petits et grands l’apprécieront sans nul doute que ce soit pour le petit déjeuner, le goûter ou l’heure du thé. Les invités également vous en redemanderont. Si vous avez envie de réaliser vous-même votre cake, nous vous livrons ici la recette.

Ce qu’il faut pour faire le cake de Délices et Gourmandises

cake poire chocolatPour préparer un cake pour 8 personnes, vous aurez besoin de :
– 250 g de farine
– 2 poires
– 1 sachet de levure chimique
– 150 g de sucre vanillé
– 3 œufs
– 100 g de beurre fondu
– 1 cuillère à soupe de cognac
– Une tablette de chocolat noir de 100g

Préparation du cake

Épluchez et coupez les poires en petits dés d’environ 1 cm et mettez-les de côté. Cassez le chocolat en carrés ou en gros morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Beurrez un moule à cake. Préchauffez le moule à 180°.

Travaillez le sucre vanillé avec le beurre puis ajoutez les œufs. Battez énergiquement pour faire blanchir le mélange. Versez la farine et le cognac et continuez à battre jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse et parfaitement homogène.

Versez la moitié de la pâte dans le moule puis disposez les morceaux de poire dessus. Ajoutez le chocolat fondu à l’autre moitié de la pâte avant de le verser par-dessus les morceaux de poire.

Faites cuire au four sur thermostat 6 pendant 30 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, plongez un couteau dans le cake, s’il en ressort parfaitement sec, votre cake est cuit.

Servez tiède ou froid accompagné d’une boisson chaude.

Des pâtisseries et des friandises pour toute la famille

Vous trouverez dans le catalogue de Délices et Gourmandises un immense choix de pâtisseries et de friandises de toutes sortes : des cakes, des gâteaux, des amuse-bouche, des pâtes de fruits, des chocolats classiques ou à la liqueur, des sucettes, etc.

Tous les aliments mis en vente par le site ont été conçus pour être consommés par toute la famille et fabriqués suivant les réglementations européennes sur l’hygiène alimentaire. Le conditionnement des produits avant livraison garantit leur fraîcheur et leur intégrité à leur arrivée chez vous.

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