L’automne s’installe et les couleurs, aussi bien dans nos assiettes que celles de la nature, changent. Un mélange de tous les fruits d’automne pour cette recette bien colorée. La recette qui vient est celle d’une tarte aux fruits d’automne. Très facile à réaliser et fruitée bien sûr ! De quoi ravir les petits comme les grands au moment du goûter ! Cette tarte donnera de la couleur dans vos assiettes ! Testez cette recette proposée par Délices et Gourmandises et dégustez !

Les ingrédients qu’il vous faut pour 8 personnes

– 1 pâte brisée

– 2 poires

– 20 cl de crème fraiche

– 2 c.à s. d’amandes en poudre

– 3 œufs

– 100 g de sucre fin

– 500 g de raisins muscats

– 2 pommes

– 100 g d’amandes râpées

Suivez les étapes qui suivent pour la préparation 

– Pour commencer ces étapes de la préparation, préparez votre matériel de cuisson. Préchauffez le four à 180° (th. 6)

– Prenez les œufs avec le sucre et battez-les dans un saladier. Rajoutez ensuite la crème et les amandes râpées.

Lavez ensuite les raisins en veillant à les égrapper ensuite.

– Au tour des poires d’être lavées et épluchées.

– Epluchez les pommes après les avoir lavées, évidemment.

– Tout ceci étant, prenez les pommes et les poires et coupez-les en tranches.

– Prenez votre moule à tarte et déroulez-y la pâte.

– Étalez d’abord les tranches de poires, ensuite les raisins et pour la dernière couche, les tranches de pommes qui viendront couvrir le tout.

– Avant de mettre votre moule au four, saupoudrez le tout avec la poudre d’amandes.

– Enfournez votre tarte pendant 45 minutes.

Il existe toutefois une petite astuce pour que les fruits ne noircissent pas pendant la préparation de votre tarte. Il suffit de citronner les fruits déjà découpés.

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