Recette d’enfance, les crêpes sucrées au miel n’ont pas perdu de leur saveur ni de leur délice. De nombreux fans continuent de l’apprécier pour terminer un bon repas. En quête de la meilleure recette pour sa réalisation, les passionnés peuvent se fier à Délices et Gourmandises. Pour rester dans ses habitudes, ce dernier propose un dessert facile à réaliser qui se prépare en 40 petites minutes seulement, de quoi encourager les plus gourmands.

La crêpe sucrée au miel s’exécute en deux temps trois mouvements, une facilité confirmée par la recette de Délices et Gourmandises

La préparation peut être divisée en deux grandes parties dont la première consiste à la réalisation de la pâte tandis que la seconde se focalise dans la création de la garniture. A cet effet, les ingrédients recommandés par Délices et Gourmandises vont être distingués pour faciliter justement la recette.

Pour obtenir la pâte, les cuisiniers en herbe auront besoin de :

  • 20 cl de lait
  • 2 œufs
  • 125 g de farine
  • 5 cl de bière
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 pincée de sel

Quant à la garniture, il faut réunir les ingrédients suivants :

  • 1 petit verre de rhum
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 100 g de noix
  • 100 g de raisins secs

Il est à noter que ces quantités correspondent à une recette destinée pour 04 convives. Comme à l’accoutumé, la pâte à crêpe fait appel à l’utilisation d’un saladier. On y verse la farine en fontaine pour y placer les œufs cassés qu’il faut mélanger méticuleusement et avec énergie à l’aide d’une cuillère à bois. En même temps, il est indispensable de verser une petite quantité de lait dans l’optique de prévenir toute formation de grumeaux.  Pour finir, on ajoutera à la pâte l’huile et la bière avant de la laisser se reposer une heure durant.

Délices Gourmandises - crepe miel

Maintenant, la préparation cède la place à la garniture où le cuisinier devrait faire gonfler et imprégner les raisins dans le rhum. Après, il assurera à tiédir les raisins en compagnie des cerneaux de noix et du miel dans une casserole. A la dernière minute, la crêpe peut être préparée à son tour puis fourrée de la garniture. A déguster chaude !

2 Comments

  1. […] préparer le sirop, il faut prendre une casserole et y mélanger le sucre et l’eau. Délices et Gourmandises recommande l’utilisation d’une casserole en cuivre adaptée au caramel, mais à défaut, une […]

  2. […] noix de coco est largement utilisées dans les préparations culinaires sucrées, autre que les pâtisseries et les friandises comme celles proposées par Délices et Gourmandises. […]

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